ผู้คนที่ประสบปัญหาค่าครองชีพกำลังได้รับความช่วยเหลือ—แผนที่ซึ่งแสดงให้พวกเขาเห็นว่าพวกเขาสามารถหาและเลือกอาหารป่าฟรีได้ที่ไหน
แผนที่สนับสนุนอาหารของชุมชนแสดงให้ผู้คนเห็นสถานที่ที่สามารถหาอาหารได้ ตั้งแต่เบคอนมังสวิรัติ ไปจนถึงหัวดอกไม้ที่ใช้ทำพุดดิ้งได้
Family Foraging Kitchen ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Rame คอร์นวอลล์ สร้างแผนที่เป็นแหล่งทรัพยากรที่มีค่าสำหรับทุกคน และเป็นวิธีชดเชยค่าครองชีพที่สูงขึ้น
Vix Hill-Ryder ผู้ก่อตั้งบริษัทกล่าวว่า
“แม้จะมอบหลักสูตรและกล่องอาหารให้ฟรี แต่ฉันรู้สึกว่าเราต้องช่วยมากกว่านี้”
“ค่าครองชีพในขณะนี้แพงมากจนเราไม่สามารถไปซูเปอร์มาร์เก็ตและทำร้านค้ารายสัปดาห์ได้อีกต่อไป
“มันไม่ได้ยืดออกไปขนาดนั้น การยืดกล้ามเนื้อนั่นคือหนทางข้างหน้า—และฉันสามารถแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำเพียงแค่ใช้ไม้พุ่มในท้องที่”
มากกว่า: พ่อทำสวนเพิ่งทำลายสถิติโลกสำหรับการปลูกมะเขือเทศ 1,269 ต้นบนลำต้นเดียวในเรือนกระจกเล็ก ๆ ของเขา
แผนที่แสดงสถานที่ที่พวกเขาสามารถหาอาหารป่าได้ในพื้นที่ของคอร์นวอลล์
มันอธิบายว่าคุณสามารถค้นพบ “สาหร่ายทะเลที่ดีที่สุด” ซึ่งเป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเกล็ดผักกาดทะเลซึ่งทำให้เป็นทางเลือกเบคอนมังสวิรัติแบบยั่งยืน
ด้วยวิกฤตค่าครองชีพที่ส่งผลกระทบ
ต่ออาหารของประเทศ ครัวเรือนต่างประสบกับความถี่ของมื้ออาหารที่บริโภคและคุณค่าทางโภชนาการที่ลดลง
ในเดือนเมษายนเดือนเดียว เราเห็นชาวเมืองกว่าสองล้านคนอดอาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อเพราะพวกเขาไม่มีเงินจ่ายหรือไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้
“ดูเหมือนว่าผู้คนจะไม่เพียงแต่ดิ้นรนที่นี่ใน Rame แต่ยังไม่ทราบว่ามีบริการที่ยอดเยี่ยมมากมายบนคาบสมุทรที่เราให้บริการบนคาบสมุทรซึ่งทั้งหมดทำงานเพื่อแก้ไขปัญหาเดียวกัน” Vix กล่าวเสริม
“เราสามารถแสดงให้คุณเห็นว่าจะวางวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลไว้ที่ไหนและอย่างไรในจานของคุณ แต่องค์กรอื่นๆ ก็มีตู้เก็บอาหารที่มีส่วนผสมคงที่ให้บริการอยู่แล้วในตู้กับข้าว
“อาหารกู้ภัยบางรายการจากซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ซึ่งอาจต้องไปฝังกลบ โดยจ่ายเงินตามที่คุณรู้สึกว่าเป็นการบริจาค
มากกว่า: พ่อทำสวนเพิ่งทำลายสถิติโลกสำหรับการปลูกมะเขือเทศ 1,269 ต้นบนลำต้นเดียวในเรือนกระจกเล็ก ๆ ของเขา
“ไม่ต้องพูดถึง ‘การรวบรวม’
คำที่บางคนอาจไม่เคยได้ยินแม้แต่น้อย! เราต้องการบางสิ่งที่เชื่อมโยงบริการในพื้นที่ทั้งหมดเข้าด้วยกัน
“ทรัพยากรที่เราสามารถมอบให้กับคนๆ หนึ่ง นำทางพวกเขาไปสู่สิ่งที่ถูกต้องสำหรับพวกเขา และเพื่อแสดงให้เห็นว่ามีความช่วยเหลือมากเพียงใด”
คนอื่น ๆ กังวลว่าแผนที่อาจนำไปสู่การทำลายพุ่มไม้โดยนักหาอาหารในเชิงพาณิชย์
นี่เป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อยขึ้นในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา เช่น กองกระเทียมป่าถูกปล้นที่ Lostwithiel ในคอร์นวอลล์
แต่ผู้อยู่อาศัยใน Lostwithiel คนหนึ่งกล่าวว่าการทำลายล้างนั้น “ทำลายล้าง” และ “น่าผิดหวังจริงๆ ที่ได้เห็น” พวกเขากล่าวว่า “การสร้างแผนที่ วางออนไลน์? ฉันลังเลมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ รู้สึกเหมือนเป็นสิ่งที่หลุดมือไปได้ง่ายๆ
อย่างไรก็ตาม Vix ไม่คิดว่าแผนที่จะสนับสนุนให้ใครก็ตามเลือกพื้นที่มากกว่า
“เพื่อให้ผู้คนได้ไอเดียเกี่ยวกับสถานที่ที่พวกเขาสามารถไปในที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์” เธออธิบาย
“แต่เมื่อพูดถึงครอบครัวในท้องถิ่นและครอบครัวที่ออกไปหาอาหารให้ตัวเองและลูกๆ โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ฉันคิดว่านั่นเป็นอิสรภาพสุดท้ายที่แท้จริงที่เราได้ทิ้งไว้ในฐานะมนุษย์
“และผู้คนจะไม่เลือกพื้นที่มากเกินไปหากอยู่หลังประตูบ้าน เพราะเป็นทรัพยากรอันมีค่าที่พวกเขาต้องการตลอดชีวิต”
Credit : เว็บตรงฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
